14 janvier 2009
Boules de cacahuètes, friables et fondantes ... ( pâtisserie orientale )
Des petites boules dont le gout fait penser aux petits fondants aux cacahuètes marocains ( clic ) sauf qu'ici on utilise du beurre de cacahuètes, peu d'ingrédients et un temps de préparation express pour ces petits fours délicieux au gout riche et généreux de cacahuètes et à la texture friable, délicate et fondante.
Des petits délices qui auront sans aucun doute un grand succès sur un plateau de douceur, ils accompagnerons à merveille un bon thé à la menthe pour se réchauffer de cet hiver glacial.
D'après la recette de OumKoulthoum du blog " 1001 saveurs " ( recette originale : ici - clic ! - )
Pour une belle quantitée de petites boules :
500g de beurre de cacahuètes ( crunchy / avec petits morceaux )
500g de farine
250g de sucre
Huile neutre pour ramasser la pâte
Préchauffer le four à 170/180°C.
Mélanger les 3 premiers ingrédients puis ajouter l'huile petit à petit, en filet, tout en mélangeant pour ramasser la pâte jusqu'à ce qu'elle ai une consistance sablonneuse ( un peu comme une pâte à ghribiyas traditionnels ou de fondants aux cacahuetes marocains ) afin que les petits gâteaux aient cette texture délicate.
Former des petites boules et les disposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson sulfurisée.
Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient un peu blond rosés. Ne pas les surcuire, ils ne doivent pas durcir, ni colorer davantage.
Les laisser refroidir sur la plaque de cuisson ou au moins, tiédir avant de les poser sur une grille jusqu'à complet refroidissement car au sortir du four, les petites boules sont fragiles à manipuler.
Présenter en caisettes et servir avec un bon thé.
***
Si vous aimez " Le Palais des Delices ", que vous aimez vous y ballader, voyager par le gout au milieu de ce petit monde rose, je vous invite à voter dans le cadre du classement des meilleurs blogs culinaires 2008-2009 organisé par A.F Touch Cuisine ( clic ), un petit clic suffira. On peut voter une fois par jour et celà jusqu'au 31 mars 2009.
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Merci par avance !
Commentaires
huuuuuuuuuummmmmm!!!!!! le truc super..light!!! mdr
Ces boules ne peuvent que me plaire! Une vraie gourmandise!
Bises,
Rosa
ça donne envie de croquer dedans !!
salam
salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh ma chère celine,
tes boules ont l'aire délicieuses avec une tasse de thé hammmm
Bassaha orraha et bonne journée ma chère.
Huummm ! Ca donne envie !!! =)
Ces petites boules sont superbes!
coucou Céline, très belle année à toi aussi ! Plein de réalisations et bonheurs ! J'adore les pâtisseries à la cacahuète, je garde ta recette bien au chaud... bisous
Je ne sais pas si c'est raisonnable pour la ligne mais je dois dire que ce n'est pas une mais plusieurs boules que j'aimerai manger
Elles ont l'air délicieuse!!!! bravo
J'ai un tag pour toi
j'adore ces gateaux bravo hbiba passe de bon temps, bise btissam
ça c'est bonnnn!!!!! j'adore ces petits gâteaux!!merci céline
bonne journée
Miam....
je t'en pique une !!j'ai un ptit creux
bisous
J'adooore les patisserie avec des cacahouètes! si tu en as d'autre en stock... je suis preneuse 
et toi, quelle est ta patisserie preferé?
a bientot!
j'adore ghriba
bravo
Adopté!
Alors ça, ça m'a l'air tout à fait divin ! 
Je n'ai qu'une envie, les essayer pour les adopter!!! Peu d'ingrédients mais l'essentiel pour un maximum de gourmandises!!!
coucou
rhoooooo encore une grosse tuerie a la Céline macha Allah ,bravo elles sont bien réussies !!
ça a l'air trop trop bon...
Bonne journée
Bises
Je connais, c'est tres fondant, tres facile et rapide a faire. J'ai toujours un pot de peanut butter a la maison. Miam, ca m'a donne envie d'en refaire....
je cours préparer mon thé et je reviens le partager avec toi , j'espère qu'il te reste encore de ces délicieuses boules
bises
je suis contente que tu ai apprécié, moi j'aime bien mais j'en mange 2/3 maximum de suite avec un thé mais mon frère est capable d'en manger plus d'une dizaine, il aime trop ces gateaux !!! il faudrait que je lui en refasse.
Je l'ai dit que je suis carrement accro à ces petits biscuits ??? Mh trop gras, trop caloriques comme je les aime ^^
Ils ont l'air delicieux , je me laisserai bien tenter .Bonne soiree , Doria
Salam
miam miam et encore miammm. avant hier j'ai essayé ton cacher verdict BONNNNNNNNNNNNNNNN bon bon... à refaire incha'Allah et là je viens te dire que tu es taguée chez moi
bisous
De trés bonnes recettes que je découvre à chaque visite que je fais sur ton blog, pour cela va visiter mon blog où une surprise t'attend, eh oui je t'ai taguée pour faire découvrir ton blog à d'autres personnes.
Bon courage et bonne continuation.
Mh, ça donne envie ces petites douceurs, merci Céline
oh lala c'est un delice surement, tu sais je suis desolee si je ne suis pas venue chez toi tout ce temps passer, car en verite plus le temps, des fois je n'arrive a passer que chez les newsletters que je recois, et c'est pour ca, je me dis est ce que tu ne pourras pas mettre ta newsletter en ligne, comme ca ca va etre super sympa et facile pour ne plus rater ce que tu postes.
bisous
oh lala c'est un delice surement, tu sais je suis desolee si je ne suis pas venue chez toi tout ce temps passer, car en verite plus le temps, des fois je n'arrive a passer que chez les newsletters que je recois, et c'est pour ca, je me dis est ce que tu ne pourras pas mettre ta newsletter en ligne, comme ca ca va etre super sympa et facile pour ne plus rater ce que tu postes.
bisous
Bravo celine pour ces délices, huuuum je te pique une LOL.
Merci pour ton visite chez moi, ton commentaire m'a fait plaisir.
BIses
Idée originale de préparer la ghriba !!!
Bonne soirée !
Chez nous on appelle ces boules ghoriba behla on peut ajouter aussi du sésame grillé
votre blog ressemble à une amie du net Nawel mème thème que le vôtre et il s'appelle saveurs et délices pas loin du vôtre masha allah bonne continuation
Des petits gâteaux que nous apprécions beaucoup à la maison! Bravo, ils sont réussis comme d'habitude!!!
Bises.
hummm
ça fait longtemps que j'en ai pas préparer. Et pourtant j'aime beaucoup les cacahuetes.
Pour tous les gourmands
vous cherchez vos matieres premieres ou matériels pour vos pains, gateaux, patisseries, viennoiserie et desserts maisons ??
retrouvez nous
www.laboutiquedesgourmandisesdaudray.fr
A faire tout de suite
je vais faire cette recette tout de suite!
bien sure demain mon coach va me tuer a la salle de sport
Merciiii!!!
c'est fait!!!
tout le monde a la maison se plaignent car c'est du beurre de cacahuete bla bla bla mais ils ont tout mangé!!! (sans commentaire!)
Merci encore!!!
une question: a la place de l'huile est ce qu'on peut mettre du beurre ou ç'est trop???
Tes recettes sont fabuleuses ma chère,dommage que tu n'en poste plus.
j'ai essayé et j'ai adopté
je viens de finir leurs réalisation et franchement c super facile et rapide à faire pour le décor j'ai recouvert avec du sucre glace et sa rend plutôt bien bravo a toi et merci 1000000000000 fois pour tes recettes magique.
Simplissimes et excellentissimes! Merci pour cette recette vraiment rapide à faire
Une question
ces petites douceurs ont l'air succulentes mais par quoi pourrais-je remplacer le beurre de cacahuètes?
Merci de me donner une réponse.
Bravo pour tes recettes.
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