Crème dessert au chocolat (au lait végétal)

11 janvier 2007

Crème dessert au chocolat (au lait végétal)

Rien de tel que le fait maison, rien de meilleur et même pour les petits pots de crèmes qui vous replongerons surement dans l'enfance; rien de chimique, que des produits simples, ces petits pots divinement chocolatés, onctueux à souhait, peu sucrées, elles se réalisent en un rien de temps, et pourrons agrémenter un petit déjeuner gourmand ou terminer un repas. Une fois les petits pots de crèmes maisons dégustés, ceux du commerces paraissent decidement sans interet ...En 5 minutes, ces petits pots se crèmes seront réalisés pour le bonheur des petits et des grands. La seule patience à avoir est de les laisser refroidir avant d'y plonger sa cuillère ...

On peut les réaliser simplement au chocolat, elles sont délicieuses et riche en cacao ou ajouter selon ses gouts : du zeste d'orange finement râpé, quelques framboises au coeur de la crème, de la vanille ou une grosse pincée de cannelle moulue ...

D'après une recette de Fatizo

Pour 4 à 6 personnes :

1/2 litre de lait végétal
50gr maizena
50gr de sucre
30gr de cacao en poudre non sucré de bonne qualitée (type Van Houten)

Notes : Ces crèmes pourrons bien entendu être réalisé avec du lait de vache pour les personnes qui en consomment. Pour ma part, j'ai testé ces crèmes desserts avec du lait de riz et du lait de soja vanille mais vous pouvez utilisez tout autre lait végétal : noisettes, soja nature, kamut, amandes, avoine etc ...

Mélanger tous les ingrédients secs : maizena, sucre et cacao puis verser le lait. Porter le tout sur le feu et cuire jusqu'à épaississement (un bouillonement).

Verser dans des ramequins. Laisser refroidir.

Placer les crèmes au réfrigérateur au moins 3 ou 4h avant dégustation.

On peut également les réaliser la veille pour le lendemain.

Posté par bigmousse à 18:15 - Délices Chocolatés - Commentaires [21] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Elle a l'air succulente cette ptite crème!

Posté par Lauriana, 11 janvier 2007 à 18:52

Elle me plait bien!

Posté par mayacook, 11 janvier 2007 à 18:57

eh bien !

Je viens tout juste de me réabonner à ton fil rss, et qu'est-ce que je vois ?? du chocolat !!!
ça y est tous les kilos que j'avais perdu depuis que tu avais mis ton blog en pause sont revenus !! ahahah!
Je suis bien contente de revenir par ici, j'ai su que tu avais recommencé à nous émerveiller seulement il y a 2 semaines

M-H

Posté par M-H, 11 janvier 2007 à 19:04

C'est vraiment très simple à réaliser et cette crème me parait très appétissante.

Posté par Marie Flo, 11 janvier 2007 à 20:09

rapide et appétissante: c'est noté!

Posté par Audrey, 11 janvier 2007 à 20:18

IL a l'air délicieux même si je n'aime pas trop le lait de soja.La photo donne envie d'y plonger notre cuillère

Posté par awoz, 11 janvier 2007 à 21:10

Simple, rapide et j'ai du lait d'amande et de noisette, je vais en faire sans hésiter.

Posté par sylvieaa, 11 janvier 2007 à 22:24

Facile et certainement délicieux. A tester avec mon petit bout. Merci Céline

Posté par bonheursdesophie, 11 janvier 2007 à 23:20

Rapide et peu d'ingrédients, ça me plait beaucoup.

Posté par grignote, 11 janvier 2007 à 23:32

merci pour cette recette simple et rapide. Je l'ai faite avec du lait de vache et de la fécule de pomme de terre (je n'ai plus de maizena), mais elle est trop épaisse et solide à mon goût. La prochaine fois (enfin, demain!), je tente avec 30 g de fécule!

Posté par sansan, 12 janvier 2007 à 10:47

Du chocolat... j'en veux !!!
Et tampis pour les résolutions hihi

Posté par Béré, 13 janvier 2007 à 21:36

Tout simple, je prends ! Merci, j'adore le chocolat :)

Posté par Imen, 13 janvier 2007 à 23:46

Aussi simple que ca? Je vais vite essayer ce soir!

Posté par Aine, 15 janvier 2007 à 14:02

bonjour Céline

Refaite deux fois en trois jours tellement cette crème est délicieuse et rapide à réaliser. Je garde précieusement la recette et te remercie de nous l'avoir faite connaitre.
à bientôt

Posté par Erin, 16 janvier 2007 à 08:05

trés trés bon moi aussi je garde précieusement ta recette et c'est fini les crèmes au chocolat du commerce.

Posté par leonine19, 16 janvier 2007 à 08:59

j'ai la meme serviette que toi! mdr
merci pour la recette, à tester!

Posté par lolie, 16 janvier 2007 à 09:58

Fait hier soir avec du lait d'amandes, de la vanille liquide et trois cuillerées de sucre seulement. Un vrai régal !

Posté par chiaki, 17 janvier 2007 à 20:29

Tes crèmes refroidissent sur le bord de la fenêtre. Dehors il neige. J'ai léché la cuillère pour goûter ! Hummm ! Peut-être pas tout à fait asez sucré à mon goût (j'ai utilisé du laitd e soja nature et du sucre de canne non raffiné, j'aurais dû en tenir compte). En refroidissant peut-être...

Posté par Belleble, 23 janvier 2007 à 13:55

Bonjour! Je viens de faire un nouvel essai avec 25g de fécule de pommes de terre... J'ai hâte qu'elle soient bien refroidies! Merci pour cette simplissime et délicieuse recette!

Posté par sansan, 26 janvier 2007 à 09:57

super la recette et avec 3 fois rien, moi aussi j'ai la même serviette !!

Posté par fanfan, 24 novembre 2007 à 14:43

pas mal

jai fait ca avec du lait de riz et cétait bon! (par contre 40g de sucre étaient suffisants pour moi!)
je pense que le lait damandes ou de noisettes correspondrait mieux!
en tous cas bon goût de chocolat!

Posté par canelia, 22 septembre 2008 à 17:57