10 novembre 2006
Pièce-montée gourmande pralin & chocolat pour l'anniversaire de Marion
Samedi 22 Octobre, Marion avec qui je partageais déja mes barbies dès la première année de maternelle et avec qui j'ai découvert notre célèbrissime gâteau au yaourt des mercredi après-midi après l'école; a fêté ses 21 ans, 18 ans de connaissances et 21 bougies a soufflé, une belle excuse pour créer un gâteau à l'image de tout ça ... Les anniversaires sont toujours de belles occasions de se laisser aller en petites créations gourmandes, de réfléchir pendant des semaines à un gâteau aussi bon que beau, de créer l'effet de surprise à celui pour qui il est dédié, c'est surtout aussi un peu tout ça la magie de la pâtisserie, tout ces petits plaisir d'offrir, de partager et de voir les yeux des autres pétiller de gourmandise ...
A cette occasion, l'idée de réaliser un gâteau type Wedding Cake me faisait rêver depuis longtemps ... quelques lecture de pages de magasines anglais dédié à ces célèbres gâteaux à étages, quelques mails échangés, des petits croquis et quelques courses effreinées sur mon vélo à arpenter la ville à la recherche d'idées, de décorations après mes heures de travail, quelques heures enfermés dans ma cuisine la veille et le jour J à crémer, cuire, napper, fondre, m'énerver (oui, oui !), caraméliser, décorer ... quelques brins de magie ...
La pièce montée gourmande pour l'anniversaire de Marion était fin prête ...
Le gâteau était composé sur 3 étages de disques génoises faites maison imbibées de sirop de sucre roux à la vanille avec un trait de rhum brun entrecoupées de crème mousseline au praliné et l'ensemble était glacé d'une ganache tendre au chocolat noir.
Un GRAND MERCI à AINE pour son aide précieuse, sa patience et tous ses excellents conseils !
Commentaires
T'es un peu magicienne :) Avoue! C'est sublime. Joyeux anniversaire à Marion, et que votre amitié dure longtemps!
Ouah c'est magnifique !
Un vrai gâteau de princesse !!! Quelle chance elle a de t'avoir pour amie !
Sublissime!!!
c'est magnifique !!!
Il est superbe, vraiment !!!
Il n'y a qu'un mot : magnifique!!
Et c'est un pur plaisir de revoir enfin tes sublims photos.
et pour avoir goûté, c'était également délicieux... Orgasmique, même!
Quel travail mais quel résultat! Bravo! mais ça ne m'étonne pas de toi ;-)
M-A-G-N-I-F-I-Q-U-E!!!
QUel gâteau de conte de fées! Il est extraorodinaire!
oh ce que c'est beau !!!!! c'est FORMIDABLE ! d'un beauté hihiihihi !!! oh bravo bravo bravo ! de super couleurs! j'aurais voulu être là quand il a été coupé!
je ne vais pas etre originale : c'est tout simplement MAGNIFIQUE !!
Je ne vais pas être très original c'est très très beau!!!!!
On peut dire que tu l'as gâtée!
moi aussi , ça va être banal ce que je vais te dire : c'est magnifique ! bravo ! encore une belle réussite : c'est quand on cuisine pour ceux qu'on aime qu'on fait des merveilles!
Je n'ai qu'un mot à dire c'est MAGNIFIQUE!!!!!
il est superbe!!
vraiment! bravo! tu as la même passion que moi pour la patisserie!! bises micheline
ouaouh
alors mes 18 ans sont passés mais pour mes 35 ( en mai) je t'embauche
il est superbe
Très jolie ....
Ta pièce montée est sublime ! Elle n'oubliera jamais son anniversaire avec une telle surprise ! :-)
C'est divinement beau !
Qu'est-ce que c'est beau, Magnifique, Miraculeux !!!
Je veux le même pour mon anniversaire.
Tu as le temps, c'est le 7 août ...
Encore bravo
Incroyable!!!Tu as vraiment beaucoup de talent, bravo!!!
C'est réellement sublime et quelle belle preuve d'amitié que d'avoir donné de ton temps pour cette sublime création !
Que dire de plus??? fabuleux!!!
Magnifique !
magnifique !! y a rien à dire de plus !!
magnifique! quel talent!
c'est tout simplement magnifique
superbe
mais tu as réouvert la porte ! quelle bonne nouvelle !
bisous
bianca
Il est si beau !!! Dis, tu m'en feras un aussi pour mon anniversaire ?????
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
Je ne peux rien dire d'autre que : magnifique (belle preuve d'amitié)
Bravo!!!
Ton gâteau est magnifique et devait être délicieux. J'ai été ravie ce matin en découvrant que tu avais rouvert ton blog... tes délicieuses recettes m'ont manqué!!
Bises
Croquette
Magnifique!!! J'en veux bien un comme ca pour mes 18 ans!!! lol Ca doit être un énorme boulot! mais bon le résultat est splendide!!
c sublime on a l'impression que sa sort de chez le traiteur
Elle en a de la chance ton amie, c'est une réalisation magnifique, bravo !!!
Yahouuuuu t'es revenue !
Enorme, j'y croyais plus, j'avais gardé le lien de ton blog comme un annuaire puisque j'en avais déjà patiemment extrait toutes les recettes qui m'intéressaient...
Et j'arrive et *pouf* aussi magique que le gâteau que tu as fait : plein de nouveaux articles !
Génial !
Bises
Magnifique ce gateau, j'espere que c'était aussi bon que beau ;)
Quel travail, vraiment bravo!
comment?
MAGNIFIQUE!! EPOUSTOUFLANT!! SUBLIMISSIME!!
je me joins au concert de louanges, rarement vu un aussi beau gateau! Mais où trouve-t-on de pareilles recettes et les english books sur les weddings cakes?
RE HOURRA A TOI !!
JULIA
comment?
MAGNIFIQUE!! EPOUSTOUFLANT!! SUBLIMISSIME!!
je me joins au concert de louanges, rarement vu un aussi beau gateau! Mais où trouve-t-on de pareilles recettes et les english books sur les weddings cakes?
RE HOURRA A TOI !!
JULIA
Juste un mot : magnifique...
Un seul mot : MAGNIFIQUE !
Bravo.
salus
mmmmmmmmm;;;!cest magnifique!merci nous voulons encor des recettes
oh! my god!!!!!!!!!!!!!!!!!!
koment ta fè el klake ta pièc !!!! pe tu me fèr la mm o jr de mn anniv !!!!!c vrèment gégnial ri1 k'en la regardant ta la salive plein dans la bouche vrèment chapeau !!!!!!!!! bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzou
Pourrais tu me donner ta recette et tes astuces pour réaliser cela? Nous c'est dans cette idée qu'on voulait notre gateau de mariage, mais les boulangeries-patisseries ne savent pas comment y faire... On se marient le 26 mai 2007, donc si tu pouvais stp me donner tes astuces. Merci beaucoup
la crème
je suis dans le même cas que Laetitia, et serais ravis d'avoir la recette de la crême mousseline.
Effectivement ce gâteau à toutes les qualités, il es t sensationnel. Personnellement je cherche toujours des recettes de crèmes légères mais aussi naturelles que possible, et j'adore faire des gâteaux, cela fait tellement plaisir.
merci d'avance
gateau
Ce gateau est vraiment sublime, pourrais-tu également me donner la recette pour mon mariage en 2008 !!!
Merci infiniment et félicitations !!!!
A bientot
de bonnes idées
superbe le gateau,je me marie le 25 aout et pareil les boulangers ne font plus ça donc on aimerai le faire nous-même mais notre gateau a 5 étages,comment faire pour que les étages ne s'affaisse pas.merci en encore bravo c'est magnifique
recette
mmmmmmmmmmmmmmmmm!
Ton gateau a l'air vraimen génial et délicieu
est ce ke tu pourrai m'enviyé ta recette?
J'aimerais essayé de le faire
Merci
recette
mmmmmmmmmmmmmmmmm!
Ton gateau a l'air vraimen génial et délicieu
est ce ke tu pourrai m'enviyé ta recette?
J'aimerais essayé de le faire
Merci
les filet
moi j'aimerais bien savoir comment tu as fait les filets sur le gateau car sa fait trop beau
magnifique ce gateau
miam
les filet
moi j'aimerais bien savoir comment tu as fait les filets sur le gateau car sa fait trop beau
magnifique ce gateau
miam
ja'dore
oui set bien je fe comme vous mes plutos mieux que vous mes a vent tous je vous shouéttes une tres tres bonne annes et bonne courage cousins
RECETTE
salut je dois faire un nouvel an et je dois faire une pièce montée au chocolat est-ce que pourrai m'envoyer la recette ??? stp jte remercie
ouaouh!!!
franchement tu es une amie en or pour fair ca!!
recette complete
ce gateau a l'air d' un vrai délice pour les yeux et les papilles vous serait-il possible de m'envoyer svp les étapes ainsi les ingredients necessaires pour la confection de ce fameux wedding cake au pralin et chocolat mille merci d'avance et à tres bientot impatiemment
très beaux
je veux le même pour mon anniversaire,caril est très beaux et je trouve dommage de le manger même s'il donne très envie.Bravo!
magnifique!
je suis recement tombé sur ce site qui pour moi est inédit!
Jamais je ne suis tombé sur un tel site aussi diversifié, riche et plein de bonne recette.
Personelement je suis une fan de patisserie et j'en fais le plus possible. D'ailleur, j'ai faitpas mal de recette toutes delicieuses à partir de ce site. Mon seul regret c'est de ne pas avoir les recettes de ces magnifiques pieces montées!
est il possible d'en avoir stp?
Merci
Besoin d'aide !
Bonjour,
Tout d'abord, je tenais à te féliciter pour ce merveilleux gâteau c'est une oeuvre d'art à lui tout seul !
Je fête mes 25 ans dans 15 jours et je rêverai d'avoir un gâteau comme celui-ci, je ne te demanderai pas la recette car je me doute que tu tiens à la garder secrète mais seulement quelques conseils pour en réussir un semblable (surtout le glaçage)
Merci d'avance et continue c'est génial !!!
recette
franchement il a l'air trop bon ce gateau ,alors je voulais savoir si rapidement tpourrais m'envoyer la recette parce que c'est bientot l'anniv à mon père qui recoit 50ans et je voudrais faire une pièce montée moi meme .
Merci d'avance et encore bravo!!!!!!!!!
Besoin de tes conseils
Ta pièce montée gourmande praline et chocolat est magnifique et a l'air très bonne. Je dois faire le gateau pour les 25 ans de mariage de mon beau-frère (je ne sais pas pourquoi j'ai dit que je le ferai!!!)...pourrais-je avoir ta recette détaillée au plus vite? Merci infiniment!!!
Vivi,Québec
recette
puraits-tume donné s'il te plit la recette de to gateau avant le 2/11/2008
recette
pourais-tu me donné ta recetteavant le 28/11/2008
bravo tu a des doigt de fée
tro beua !!!
bonjour;; JE vouldrai me lancer aussi dans la fabrication de wedding cake. pourriez vous maider? a savoir, si vous vous etes ervi d'un moule ou d'un support pr le realiser? encore felicitations =
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