Le Palais des Délices

Délices sucrés, délices salés, un blog exclusivement reservé à ma passion de la cuisine.

14 juin 2006

Index des recettes : Irlande & Angleterre

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photo : http://www.travelireland.org/dublin/

Salé :

Parsley Scones

Colcannon

Bubble & Squeak

Pea Soup

Cottage Pie

Sister Dorothy's Salmon Potato Pie

Welsh Rarebit

Chicken and Leek Pie

Beef Stew

Longueville House's Potato Cakes

Spiced Lamb burgers

*

Sucré :

Fudge

Irish Apple Pontard

Carrigeen Moss Pudding

Porridge

Pudding

Bread & Butter Pudding

Christmas Pudding

Christmas Cake

Sticky Toffee Pudding

Cake au thé et raisins secs

Porter Cake

Boiled Cake

Traditional Oatmeal Parkin

Irish Whisky Cake

Buttermilk Slices

Buttermilk Fruit Cake

Mini Apple Pie

Irish Gingerbread

Vicarage Cake

Irish Butter Cake, Marmalade Custard

Irish Apple Cake

Autum Apple Pie

Guinness Chocolate Brownies

Hot Toddy Christmas Cake

Sticky Chocolate Sponge Pudding

Christmas Fruit Cake

Irish Fruit Cake

Trifle gourmand chocolat espresso

Gingerbread Cookies

*

Pains, brioches, scones ... :

Barm Brack

Galette à l'avoine

Hot Cross Buns

Scones

Buttermilk Scones

Cream Scones

Soda Farls

English Muffins

Pikelets (crêpes levées)

Spotted Dog (Irish Sweet Soda Bread)

Avoca Cafe Plain Scones

Avoca Cafe Brown Scones

Boxty Pancakes (Irish Potato Pancakes)

Hot cross scones

*

Les menus :

Repas Irlandais I

Irish Soda Bread

Irish Stew

Trilogie de dessert : Mini Cheesecake, Sherry Trifle, Trifle Rhum Raisins

Repas Irlandais II

Dublin Coddle

Cheesecake rustique & Crème anglaise au Bailey's

Repas Irlandais III

White Soda Bread

Ballycotton Fish Pie, Parsely Butter & Garlic Butter

Hot Buttered Bailey's Cheesecake

Irish Tea Cake

Shortbread

Repas Irlandais IV

Oatmeal Brown Bread

Sausage & Mushroom Pie, Leek Champ

Irish Coffee Cake, Crème au Bailey's

Repas Irlandais V : St Patrick

Barm Brack

Tiny Soda Bread

Beef & Guinness Stew, Irish Flag's Champ

Verrine tricolore aux couleurs irlandaises

Petites cuillères mangeables en trèfle

Repas Irlandais VI : Pâques

Hot Cross Buns

Brown Yeast Bread Multigrains

Irish Chicken & Potato Pie

Simnel Muffins

Easter Biscuits

Repas Irlandais VII : Petit dîner d'Outre-Atlantique

Shepherd's Pie, Parsley Butter

Brown Bread (aux graines)

Apple Crumble, Butterscotch Sauce & Glace Vanille

Plateau de petits gâteaux typiques (Ginger Biscuits, Oatmeal&Raisins Cookies, Brandy Snaps, White Chocolate&Cranberry Biscottis, Chocolate Fudge, Coconut Scottish OatCakes)

Photos d'irlande : Album Photo "Un petit bout d'Irlande" (Dublin & Howth)

Posté par bigmousse à 12:18 - Commentaires [15] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Je crois qu'on peut dire que tu as fait un bon tour de la gastronomie irlandaise !

Auras-tu encore d'autres recettes irlandaises à nous proposer ou vas-tu changer d'horizons pour nous présenter les us et coutumes culinaires d'autres pays ??! J'ai hâte de savoir...

Posté par Ingrid, 14 juin 2006 à 13:42

Impresionnée! J'ai honte mais ma connaissance en cuisine uk est limité. Je préfere me faire servir. Super boulot.

Posté par Hélène, 14 juin 2006 à 15:02

super! Comme ca, plus personne n'ignorera notre cuisine! Bon d'accord, c'est une gastronomie paysanne, nourriture de confort qui n'a rien a voir avec la finesse de la grande cuisine francaise, mais elle gagne malgre tout a etre connue. Alors merci Celine!

Posté par Aine, 14 juin 2006 à 16:15

Bravo pour toutes ces bonnes recettes Céline!

Posté par Manue, 14 juin 2006 à 16:30

Bravo pour toutes ces bonnes recettes Céline!

Posté par Manue, 14 juin 2006 à 16:31

Bravo pour toutes ces bonnes recettes Céline!

Posté par Manue, 14 juin 2006 à 16:32

Prochaine étape?

Envisages-tu d'explorer la cuisine d'autres contrées? J'en salive d'avance!

Posté par dine, 14 juin 2006 à 16:49

Un vrai amour de la cuisine d'outre manche. Cela s'est bien ressenti de toute façon lors de l'émission avec Julie :)

Posté par Papilles&Pupille, 14 juin 2006 à 17:53

Oh c'est chouette d'avoir fait cette liste de recettes!!!!
L'autre jour, j'ai voulu faire les tartelettes "St Valentin", c'était un peu râté!!!
Pas si simple de cuisiner!!....

Posté par Coco de la plume, 14 juin 2006 à 18:16

Super, je vais pouvoir retrouver plus facilement mes recettes préférées...

Posté par Fabienne, 14 juin 2006 à 20:14

Je resste en admiration face à tous tes exploits culinaires et ton organisation,bravo,ce blog est un e mine aux trésors!

Posté par Moony, 14 juin 2006 à 21:58

"buttermilk"

bonjour,
Pour la recette de "buttermilk scones"
par quel element je peux le remplacer le buttermilk?
merci d'avance
ps:merci pour toutes ces bonnes recettes

Posté par chouette, 23 septembre 2006 à 01:14

J'ai beau être allée plusieurs fois en Irlande, ma connaissance de la gastronomie irlandaise est limitée, je suis gratefull, vraiment ! Et j'espère que tu ne m'as pas maudite hier si tu es passée (par hasard) sur mon blog... De fait, je ferai quand même ma tourte dans le semaine je pense...

Posté par Tiuscha, 18 mars 2007 à 15:45

Bravo!!!!

Bravo!!!
C'estbun travail remarquable que celui fait sur ce site. Merci, cet été je part pour l'Irlande, et je ne suis que trop heureux de voir un peu la cuisine de là bas!!! Merci pour toutes ces délicieuse recettes!!!!!

Posté par Gaby, 07 avril 2007 à 15:33

bonjour

bonjour
je suis une fanne de ton blog,mais ce que je trouve surpronnant ,tu n a pas des recettes des gaufres .je voudrais savoir pourquoi?????????
lectrice fidèle à ton blog

Posté par ghori btissam, 30 juillet 2008 à 19:58

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