13 octobre 2005
Bouchons aux marrons
Toujours dans mes petites recettes à la Crème de marrons, après la Tarte à la Châtaignes des Cévennes présenté hier, voici toujours de Auyo, les bouchons aux marrons ! Des petites mignardises faites en deux temps, trois mouvements, au goût de crème de marrons bien présent et à la texture fondante absolument irrésistible pour tous les amateurs de Crème de marrons !
A déguster très frais, ça n'est que meilleur !
Pour environ 16 bouchons :
- 380 g
- 2 gros œufs
- 80 g
Mélanger le beurre fondu avec la crème de marrons.
Puis ajouter les oeufs entiers.
Attention, il ne faut pas battre les blancs en neige.
Bien mélanger la préparation. Remplir les alvéoles du moule en silicone (presque jusqu'en haut, les bouchons ne lèvent pas trop) et faire cuire environ 25mn th 175°C
Laisser un peu refroidir puis démouler.
Les bouchons se conservent au frigo.
Commentaires
oh pétard!!!!! ca a lair exquissime!!!!!!
nan serieux!! en plus il y a peu d'ingrédients!
chapeau!
Je suis d'accord avec omelette ! a faire très vite (surtout que le temps devient hivernal !!)
Catastrophe
J'ai essayé dans des moules en silicone huilé et la préparation a complètement accroché ! Comment as-tu fait Bigmousse pour avoir d'aussi jolies bouchées ?
comme Marie-Laure, je n'ai pu démouler que 4 bouchons , le reste était collé au fond des moules! quel est ton secret?
merci
Quelle découverte fabuleuse! toute la famille s'est régalée!J' ai utilisé un moule en silicone , heureusement car le démoulage est un peu délicat, il faut appuyer sur le fond du moule pour sortir chaque bouchon
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