05 août 2005
Clafoutis à l'Ananas
... première fois que je cuisine l'Ananas version Clafoutis. Une pâte ferme mais fondante à la fois regorgant d'ananas encore légèrement juteux et tendre... un bonheur! A déguster encore tiède pour les plus gourmands ou à température ambiante pour ceux qui savent attendre ;-) !
Merci à Laurence de nous avoir fait découvrir cette recette!
POUR 1 CLAFOUTIS :
1 boîte d'ananas au sirop
100 g de farine
140g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
40 cl de lait entier
Préchauffer le four à 200°C.
Egoutter les tranches d'ananas. Bien les éponger.
Beurrer et sulfurisé un moule.
Dans un saladier, mélanger : farine + sucres + oeufs puis ajouter le lait petit à petit. Bien battre pour homogénéiser le mélange.
Disposer les rondelles d'ananas dans le moule en les faisant se chevaucher légèrement.
Verser la pâte à clafoutis dans le moule.
Enfourner pour 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Commentaires
J'ai un pic-nic ce week-end
je vais en profiter pour le tester.
Merci pour la recette :)
trés trés bon.
LA recette !
2ème recette testée et c'est parfait , il n'y a rien à redire...j'ai remplacé l'ananas par des cerises ...fabuleux.
c bonnnnnnnnnnn
j'ai remplacé l'ananas par des abricot wawwwwwwww
merci pour la recette
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