Le Palais des Délices

Délices sucrés, délices salés, un blog exclusivement reservé à ma passion de la cuisine.

05 août 2005

Clafoutis à l'Ananas

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... première fois que je cuisine l'Ananas version Clafoutis. Une pâte ferme mais fondante à la fois regorgant d'ananas encore légèrement juteux et tendre... un bonheur! A déguster encore tiède pour les plus gourmands ou à température ambiante pour ceux qui savent attendre ;-) !

Merci à Laurence de nous avoir fait découvrir cette recette!

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POUR 1 CLAFOUTIS :

1 boîte d'ananas au sirop

100 g de farine

140g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

40 cl de lait entier

Préchauffer le four à 200°C.

Egoutter les tranches d'ananas. Bien les éponger.

Beurrer et sulfurisé un moule.

Dans un saladier, mélanger : farine + sucres + oeufs puis ajouter le lait petit à petit. Bien battre pour homogénéiser le mélange.

Disposer les rondelles d'ananas dans le moule en les faisant se chevaucher légèrement.

Verser la pâte à clafoutis dans le moule.

Enfourner pour 40 minutes.

Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

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Posté par bigmousse à 18:04 - Délices sucrés - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

J'ai un pic-nic ce week-end

je vais en profiter pour le tester.

Merci pour la recette :)

Posté par SpaceKate, 17 août 2005 à 15:44

trés trés bon.

Posté par leonine19, 25 août 2006 à 15:00

LA recette !

2ème recette testée et c'est parfait , il n'y a rien à redire...j'ai remplacé l'ananas par des cerises ...fabuleux.

Posté par chouchou, 22 juin 2007 à 17:13

c bonnnnnnnnnnn

j'ai remplacé l'ananas par des abricot wawwwwwwww
merci pour la recette

Posté par soulaymana, 07 juillet 2007 à 17:20

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